淮山如何进行切片操作
淮山，中药材，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，具有较高的营养价值，淮山在日常生活中也很常见，并且做法也会有很多种，那么大家知道淮山用淮山切片机怎么切片吗？
切片步骤：备料—入料—切片—出料
备料：准备需要切片的物料，先将淮山洗干净，然后用刮皮刀将淮山的外皮刮掉。为了防止淮山氧化变黑，可以将刮过皮的淮山放在盐水里。
入料：调整好切片厚度，开启机械后，将物料放入进料口中。
切片：正式工作前先试切，观察所切物料规格与要求是否一致，若不一致需调节刀片与转盘的高度，调整无误后进行正常工作，切片的厚度由刀片与转盘的间隙来决定，通过调整片刀来实现尺寸变化
出料：从出料口自动出料
淮山切片机，不仅可以将淮山切片，还可以将莲藕、木薯、红薯、萝卜、土豆等农产品加工成片状，具有切面质量好，成品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织等优点，是农产品加工的理想设备。